كبده بالفلفل والثوم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو كبده
- 3 فلفل حار
- 2 فص ثوم
- ملح
- كمون
- كزبره
- 0.25 كوب خل
- 2 ملعقه زيت
- 1 تغسل الكبده جيدا وتقطع مكبات متوسطه، ثم تصفى جيدا من الماء
- 2 وفى وعاء يوضع الزيت حتى يسخن ونضيف الكبده
- 3 وتقلب جيدا حتى ينشف الماء منها ويبقى الزيت فقط
- 4 ثم نضيف نصف كميه الفلفل الحار مع التقليب
- 5 وبعد ذلك نضع الثوم والملح والكزبره والكمون فى الكبه ويتم ضربهم جيدا
- 6 وبعد كده نعمل حفره وسط الكبده ونضع فيها الخليط السابق ويشوح
- 7 ثم يقلب مع الكبده ثم نضيف باقى الفلفل ويرفع من على النار
- 8 وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
